在新疆喀什噶爾古城，很多老食客選擇烤包子開始一天的生活。烤包子是新疆各地各民族都愛吃的美食，喀什的烤包子更是全疆聞名。
在古老烤包子店，每天出售的烤包子都在3000到5000個，一個包子賣4元錢。為了適應現代人的口味，烤包子的餡料除了最傳統的羊肉外，還有改良皮牙子口味，清香不膩，很受歡迎。整個過程都需要操作者嫻熟的技藝和對火候的准確把握。古老烤包子店的烤包子正是因為保存了傳統的制作手藝，才成為喀什一絕，來老城區都要吃這家的烤包子。包子個頭大不說，就是品質好，包子肉多味道香。
新疆喀什噶爾老城核心區包括四個街道辦事處的上百條街巷，面積3平方公裡，生活著26575戶居民，他們中很多人是匠人，從事著坎土曼制作、陶器制作、花帽制作等古老行業，維持生計，傳承著千年技藝。圖為阿迪力用鐵鉗和大勺取熟了的包子。 王小軍 攝
| 上一頁 | 下一頁 |
案值低公安不管 取証難保險沒轍 車險騙保難題誰解? 金艷繪（人民視覺）
最近，不少私家車主們發現，隨著商業車險費率市場化改革推進，續保車輛的費率浮動幅度比以前更大了。這種情況下，有個小剮蹭，是動用保險理賠，還是自己承擔損失以求來年有費率優惠？不少車主猶豫不決。…【詳細】
金融人民幣匯率盤中大幅波動 央行譴責不實消息誤導輿論 人民網北京7月1日電 （章斐然）30日下午，中國人民銀行中國人民銀行有關負責人表示，近日，少數媒體連續發布有關人民幣匯率的不實消息，在關鍵時點誤導輿論，擾亂外匯市場正常運行秩序，客觀上助長了一些市場投機力量做空人民幣。“我們對這種違背新聞職…【詳細】
金融辟謠回擊外媒匯率虛假報道 監管層勸人民幣投機者收手 北京商報訊（記者 崔啟斌 程維妙）英國脫歐加上外媒虛假報道的推波助瀾，使人民幣匯率連坐“過山車”。為此，監管層三天內兩度化身“謠言粉碎機”，打擊做空人民幣的投機勢力。 昨日下午，有外媒報道稱，我國央行願意讓人民幣匯率在今年降至1…【詳細】
銀行頻道
人民日報客戶端下載
手機人民網
新棋局 瞰長江
