受歡迎不僅僅是白酒,還有很受歡迎的“老干媽”辣椒醬,老外也對它愛不釋手。美國奢侈品電商Gilt 甚至把老干媽奉為尊貴調味品,不妨仔細研讀一下Gilt 網站上對老干媽的介紹:
"當您品嘗時,可能很難想像豆瓣和辣油竟能混合出如此的美味。有成熟菠蘿的芳香,也殘留著豆豉魚的風味。豆瓣意想不到地酥脆,留有純淨的味道。每天43萬罐之多的辣油產品被生產出來,這使得老干媽看起來更像是一個大型商業食品企業。不過隻要品嘗一下,我們就能讓你了解:標准化制造下的口味和這種傳統的風味相差甚遠。"
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(責編:田原、呂騫)